Sladoledi od povrća polako postaju hit i u Evropi.
Sastojci:
– 600 g mrkve
– 125 g šećera u prahu
– 300 ml slatke pavlake
– 300 ml vode
– 100 ml soka od narandže (iscijeđen)
Priprema:
Mrkvu oljuštiti i skuhati. Nakon kuhanja ocijediti i ostaviti da se ohladi. Za to vrijeme u šerpu sipati vodu i šećer i staviti na ringlu. Kada proključa, kuhati još dva minuta, pa skloniti sa ringle i sačekati da se ohladi. U blender staviti kuhane mrkve, sirup od vode i šećera, slatku pavlaku i sok od narandže. Izblendirati. Dobijenu masu sipati u plastičnu posudu sa poklopcem pa odložiti u zamrzivač da se stegne. Servirati kugle. Po želji preliti medom.
Visocani.ba/Visoko.co.ba/nezavisne.com
