Čorba je uvijek dobar izbor, a ovo je naš prijedlog.
Sastojci:
2 šolje mladog graška
1 srednji krompir
4 kašike riže
1 žumance
1 šolja pavlake
1 kašičica karija
1 prstohvat mirođije
1 kašika sjeckanog celera
1 prstohvat bibera, so
1 litar pileće supe od bataka
1 čen bijelog luka
1 kašika susamovog ulja
1 kašika susama
Priprema:
U šerpu stavite pileću supu koju ste napravili kuvanjem pilećeg bataka. Kada provri, dodajte grašak, krompir, rižu, so. To se kuva jedno 15 do 20 minuta dok se grašak i krompir ne skuvaju. Supa treba da uvri otprilike dvije trećine. Umutite žumance s pavlakom i kašičicom ulja od susama. Dodajte sitno isjeckan bijeli luk i biber. Polako tom smjesom začinite čorbu. Na kraju dodajte usitnjenu mirođiju. Sve promiješajte dobro pa vratite na ringlu i na tihoj vatri uz miješanje kuvajte sedam minuta. Vodite računa da ne provri, a da se zgusne. Preko čorbe pospite kašiku susama.
Visocani.ba/Visoko.co.ba/nezavisne.com
