Nepravilno odlaganje namirnica dovodi do truljenja te biste stoga trebali znati kako produžiti period njihovog trajanja.
Uz pomoć sljedećih trikova uštedit ćete novac jer će namirnice duže trajati.
Bobičasto voće isperite sirćetom
Prije nego što ih stavite u frižider, operite jagode, borovnice i drugo bobičasto voće mješavinom octa i vode (u omjeru 3:1). Na ovaj način voće se dezinficira, a rok trajanja se produžuje za nekoliko sedmica. Isperite vodom i posušite prije konzumiranja.
Zelenu salatu prekrijte papirnim ubrusom
Zelenu salatu stavite u zdjelu, a zatim je prekrijte papirnim ubrusom i zamotajte u kuhinjsku foliju. Ubrus će upiti vlagu, a listovi salate će ostati svježi.
Mrkvu stavite u vodu
Nakon što odrežete list mrkve, stavite je u posudu napunjenu vodom, zamotajte u foliju i čuvajte u frižideru. Na ovaj način mrkva će trajati tri do četiri sedmice.
Kriške jabuke stavite u slanu vodu
Kriške jabuke stavite u zdjelu napunjenu hladnom slanom vodom kako biste spriječili oksidaciju (ali ne više od pola kašičice soli po litru vode). Posušite nakon pet minuta i čuvajte u frižideru u hermetički zatvorenoj plastičnoj kesici.
Banane zamotajte u foliju
Etilen je fitohormon koji dovodi do trulosti banana, ali i drugog voća. Banane zamotajte u foliju kako biste zadržali njihovu svježinu. Ukoliko banane već imaju crne mrlje, ogulite ih i stavite u frižider.
Paradajz držite van frižidera
Paradajz nikada ne biste trebali odlagati u frižider jer će pod utjecajem hladnoće izgubiti ukus i teksturu.
Visocani.ba/Visoko.co.ba/klix.ba
