Za alfredo tjesteninu potrebno vam je:
- 2 kašike maslinovog ulja
- 2 komada pilećih prsa
- so, biber
- Jedna i po šoljica mlijeka
- Jedna i po šoljica pilećeg temeljca
- 2 režnja bijelog luka
- 250 g špageta
- 1/2 šoljice pavlake
- Naribani parmezan
Priprema:
U velikoj tavi zagrijte ulje, dodajte piletinu i začinite je solju i biberom. Kada je gotova, ostavite je da se ohladi i potom izrežite na trakice. U tavu na kojoj se pržila piletina dodajte mlijeko, temeljac i luk.
Posolite i pobiberite, potom dodajte tjesteninu da se kuva dok tjestenina ne bude al dente. Pomiješate pavlaku i parmezan i zatim dodajte u umak i kuvajte dok se ne zgusne. Dok je još vruće, na tanjir stavite prvo podlogu od rezanaca s umakom i na to položite piletinu.
Visocani.ba/Visoko.co.ba/nezavisne.com
