Prijedlog za brzi dorucak ili večeru.
Sastojci:
1 kg tikvica
2 jajeta
1 čaša mlijeka
1 kašičica soli
7 kašika brašna
1 kašika prezli
1 kašika ulja
100 g rendanog kačkavalja
300 g fete ili kravljeg sira
Priprema:
Tikvice oljuštiti, oprati, isjeći na trake po dužini, posoliti i ostaviti 30 minuta da stoje. Ocijediti tikvice, valjati u brašno i polovinu staviti u nauljenu i prezlom posutu vatrostalnu posudu. Sir izdrobiti preko tikvica, staviti drugu polovinu tikvica valjanu u brašno. Umutiti jaja sa mlijekom i preliti preko tivkica. Posuti rendanim kačkavaljem i peći na 200 stepeni 30 minuta, odnosno dok ne porumene.
Visocani.ba/Visoko.co.ba/nezavisne.com
