Ljubitelji kokosa i kremastih kolača bit će oduševljeni kokos kockama koje su idealne za sve prilike. Osim toga nije ga teško napraviti i nije mnogo skup kolač.
Sastojci koji će vam biti potrebni za pripremu su:
5 bjelanaca
100 mililitara vode
osam kašika šećera
100 grama kokosa
2 kašike brašna
prašak za pecivo
Fil:
pet žumanaca
10 kašika šećera
dvije kašike brašna
puding od vanilije
litar mlijeka
125 grama margarina
dvije kašike šećera u prahu
200 mililitara slatkog vrhnja
Način pripreme:
Bjelance umutite sa šećerom. Dodajte vodu a potom i ostale sastojke. I promiješate. Stavite u rernu i pecite 15 minuta na 180 stepeni. Kada je korica blago žuta izvadite je.
Ukoliko volite sočnije kolače prelijte koru mlijekom. Krenite s pravljenjem fila. U šerpu stavite 800 mililitara mlijeka da se prokuha. Žumanca umiješajte sa šećerom. Potom dodajte smjesu od pudinga, brašna i 200 mililitara mlijeka.
Kada mlijeko provri dodajte sjedinjenu smjesu i skuhajte kao puding. Ostavite da se ohladi. U posudu pjenasto umutite margarin i šećer u prahu. Dodajte fil i sve sjedinite.
Na koru stavite fil, potom čvrsto umućeno slatko vrhnje i dekorišite kokosom. Ostavite u frižider da se ohladi.
Visocani.ba/Visoko.co.ba/klix.ba
