Roštilj ne mora uvijek da bude samo meso, a ovo je naš prijedlog.
Sastojci:
500 g mladih krompira
30 ml ulja
suvi začin
biber
malo crvene mljevene paprike
izdrobljen bijeli luk
origano
sjeckan peršunov list
Priprema:
Krompir očistiti oprati i staviti da se obari pet minuta. Mogu i mrkve. Bijeli luk izgnječiti i preliti sa dvije-tri kašike vode. U činiju sipati ulje, suvi začin ili samo so, mljeveni biber, papriku, bijeli luk iscijediti i uzeti samo tečnost. Dodati origano i sjeckan peršun. U to ubaciti krompir i isječenu mrkvu na krupno i izjednačiti.
Na štapiće za roštilj nabosti krompir i mrkvu. Redati u podmazan pleh i preliti ostatkom marinade. Peći na 220 stepeni oko 20-30 min.
Visocani.ba/Visoko.co.ba/nezavisne.com
