Napravite ukusni rolat sa blitvom.
Sastojci:
Biskvit
4 jaja
30 g margarina
70 g oštrog brašna
1 kašika praška za pecivo
1 kašika soli
1/3 kašike bibera
250 g očišćene blitve
Krema
400 g svježeg sira s pavlakom
200 g šunke
Priprema:
Listove blitve očistite od debljih žila, operite i ubacite u provrelu posoljenu vodu. Nakon vrenja kuhajte blitvu tri minuta, ocijedite i sitno narežite. Bjelanca sobne temperature umutite mikserom i posolite. Špatulom umiješajte žumanca te dodajte navedene suhe sastojke, otopljeni margarin i narezanu blitvu. Smjesu saspite u tepsiju obloženu masnim papirom i pecite u rerni zagrijanoj na 180 stepeni 15 minuta. Pečeni biskvit prebacite na vlažnu krpu i uvijte. Ohlađeni biskvit odvijte, premažite sirom i složite kriške šunke. Uvijte rolat.
Visocani.ba/Visoko.co.ba/nezavisne.com
Visoko.co.ba/federalna.ba
